Esfiha de carne

A esfiha de carne é um salgado típico da culinária árabe, consistindo em uma massa macia e fofa, recheada com carne moída temperada com uma mistura de especiarias, como canela, cominho e pimenta síria. Geralmente é assada em forno de alta temperatura, ficando levemente crocante por fora e suculenta por dentro. Pode ser servida como uma opção de lanche ou como acompanhamento em refeições. É uma iguaria muito popular no Oriente Médio e em diversos países do mundo.

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