Americano Especial

Salgado redondo, com recheio de presunto, queijo e catupiry. Para prepará-lo, é feita uma massa com farinha de trigo, água, sal e gordura, que é aberta em uma superfície enfarinhada e cortada em círculos. Em seguida, é colocado um pouco de presunto e queijo ralados no centro de cada círculo, além de uma colherada de catupiry.

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